Gibt es sie noch, die guten Dinge?

Bewusst entscheiden! Weniger laut, weniger präsent, aber spitze! Wenn Qualität nicht getoppt werden kann, dann ist es der RamschwagSaibling. Auf 760m Seehöhe gelegen, ist die Anlage RamschwagSaibling frei von jeglichen landwirtschaftlichen Rückständen. Frei von medikamentösen Behandlungen, auf- und abgewachsen mit zertifiziertem Futter aus Österreich, der RamschwagSaibling kommt aus purem Quellwasser das auf dem Gelände der Fischzucht entspringt. Mit durchschnittlich drei Jahren Aufwuchszeit hat der Eismeersaibling durch das ganzjährig kalte Wasser eine herrlich feste Struktur. Feinschmecker wissen, Qualität macht süchtig. Mhh... super, das schmeckt man!

Ist Qualität auf dem Teller wirklich Luxus?

Qualität ist kein Luxus. In punkto Fisch und Qualität sollte man keinerlei Kompromisse eingehen. Sein ganzes Fischleben ausschliesslich in frischem, durchfliessenden Wasser gehalten, kann der RamschwagSaibling vom Weiher direkt auf den Teller! Das ist, was die Gourmets wollen und was auch in den guten Küchen erwartet und geschätzt wird. Die wichtigsten Faktoren einer qualitätsbewussten Fischproduktion sind permanent frisches Wasser, frische Luft und Qualitätsfutter. Orientieren Sie sich an der sehr hochstehenden Gastronomie in Vorarlberg, die den RamschwagSaibling schätzt. Den genussreichen und edlen Fisch erhalten Sie auf Wunsch ganz und ausgenommen, filetiert oder auch geräuchert.